Fulvio Piccinino, da sempre appassionato di merceologia e di miscelazione, si dedica all’insegnamento presso scuole alberghiere e tiene seminari sul processo di distillazione e fabbricazione di liquori e vermouth all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo e alla Campary Academy.

Fulvio Piccinino è l’amministratore del sito di cultura del bere saperebere.com ed è ideatore e relatore del seminario permanente Esperienza Vermouth.

Con i suoi libri si ripromette di riportare alla luce la storia della liquoristica italiana.

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